Mandeldadler

Mandeldadler 20-25 stk

2 spsk mandelflager
175 gr Marcipan (gerne en lidt grov variant)
1/2 tsk appelsinskal
1 spsk appelsinlikør (grand marnier)
20-25 dadler
100g mørk chokolade (70%) i stykker

Rist mandelflager gyldne i en tør pande og lad dem køle af på en tallerken.
Bland marcipanen med likør og appelsinskal. Tilsæt mandelflager og ælt til de er godt blandet i marcipanen
Åben dadlerne på langs og fjern evt sten. Fyld åbningen med marcipanmasse
Chokoladen smeltes i vandbad (eller mikroovn)
Dyp de fyldte dadler halvt i chokoladen og lad dem køle af på et stykke bagepapir